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乙胺（乙胺，NH2CH2CH2N）是一种有机化合物，亦称为甲胺或乙胺。它是氨基乙醇（甲醇）的异构体，为由氨（NH2）和两个具有一个原子的甲烷（-CH2CH2-）构成。乙胺是一种重要的化学试剂，在以下许多应用中都被广泛使用：
1）合成试剂：乙胺具有高度可活化的能量，常用于某些有机合成反应。它也常用于甲基化，羰基化，缩合，还原和脱水反应等等；
2）手性试剂：乙胺在生物学，药物化学，材料科学和其他几个领域被广泛使用，側基团的手性可以用乙胺添加到特定的有机分子中；
3）氧化剂：在其中的氨基组合能够产生负责氧化的自由基，乙胺可以把某些活性的有机分子（如甲烷）氧化为碳醛；
4）两性体：乙胺可以把表面力，疏水和相互作用导入表面分子表面，从而在溶液中形成聚合体，这用来改善表面属性比如粘度，凝胶力，易性，乳化和降低絮凝等；
5）缓冲剂：乙胺也可以作为一种缓冲剂，它可以有效地稳定pH值，抵抗化学反应，如清洗材料，增加抗酸性等。
由于它具有多种功能，乙胺在表面活性剂，润湿剂，防腐剂，工业清洗剂，废水处理，染料，纤维素酶，除草剂，抗菌剂，等等现在被广泛使用。由于乙胺的强电离性，它被用于搏斗控制，水溶性润湿剂，尤其用于无机结晶表面的水分，也被广泛用于水环境管理，预防水域对氢离子的污染。
